1月24日(木)愛媛県味めぐり給食

2019年1月24日 13時00分
給食

1月24日(木)の給食は、愛媛県の味めぐり献立でした。

メニューはしょうゆ飯はもすり身のちぎり揚げ緋のかぶなます梅そうめん汁です。

 

しょうゆ飯・・・愛媛県に古くから伝わる炊き込みご飯です。

はもすり身のちぎり揚げ・・・伊予市産、松前町のはもを使ったローサイズの揚げ物です。

緋のかぶなます・・・緋のかぶは松山市で昔から栽培されている伝統野菜です。実が緋色と呼ばれる鮮やかな赤色が特徴のかぶです。

梅そうめんじる・・・砥部町の給食を食べているみなさんにはおなじみの七折梅が練り込まれたそうめんです。